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À manger Le Cellier

À manger

Menu Hélicoptère

90
+ Accords 4 60+ Accords 5 68

Thon Bluefin

Prune, hibiscus, tomate séchée, shiso

— — —

Courge

Sauce XO, piment fort, gingembre, mélasse

Pleurote

Feta, oignon, croûton de levain

Pain au Levain

Beurre maison

— — —

Scarpinocc

Beurrasse, chanterelle, petit pois, fleur d'ail

— — —

Poulet de Cornouailles

Poitrine, artichaut, matsutake, jus de volaille Cuisse, pommette, peau de poulet, thym, kasha

— — —

Chocolat Qantu

Morropon 70%, noisette, babeurre, miso

À la carte

Pain au Levain

8

Beurre maison

Challah

14

Fromage frais, poivron, gorria, miel, ail, sésame noir

Tarte au Raisin Bleu

16

Terrine de foie gras, agastache, miso, échalote

Pleurote

17

Feta, oignon, croûton de levain

Courge

18

Sauce XO, piment fort, gingembre, mélasse

Concombre

17

Noix de pin, tagète, crème, sauce soya blanche

Pancake de Maïs

22

Babeurre, chanterelle, miel, origan, Hercule de Charlevoix

Thon Bluefin

21

Prune, hibiscus, tomate séchée, shiso

Tartare de Bœuf

22

Chocolat, brocoli, oignon, shishito

Linguine

32

Beurrasse, chanterelle, petit pois, fleur d'ail

Morue

38

Haricot romano, chou vert, pil-pil, poire, ciboulette

Homard

44

Carotte, physalis, gingembre, noisette

Porc

34

Cipollini, rhubarbe, miel, pomme, boudin noir

Desserts

Mignardises (4)

15

Notre sélection du moment

Fraise

17

Meringue, basilic thaï, mélisse, poivre de Timut

Chocolat Qantu

18

Morropon 70%, noisette, babeurre, miso

Riz au Lait

17

Framboise, framboise noire, riz, feuilletage, agastache

Le Cellier

Cocktails Signatures

Cantaloup

18

gin Romeo's V melon et raisin, vodka Ubald, liqueur de cantaloup maison

Fraise

18

rhum Planteray 3 Étoiles, lilas, lime

Mangue

18

gin Romeo's Zay, garam masala, lactosérum, lime

Menthe

17

whisky de seigle Sortilège, argousier, citron, sirop simple, vanille

Pêche

18

vodka Ubald, rhum à l'ananas Rivière du Mât, Campari, lime

Sumac

17

tequila Blanco Hornitos, triple sec, sirop de tepache, lime

Tomate

18

Romeo's Gin, Vecchio Amaro del Capo, piment gorria, miel, citron

Cocktails Placebos (sans alcool)

Carotte Placebo

10

Thé rooïbos zeste éclair, pêche, gingembre, citron — 0% d'alc./vol.

Framboise Placebo

12

Piment hot finger fermenté, citron, thé noir style louisiane, soda — moins de 0,5% d'alc./vol.

Bleuet Sauvage Placebo

11

Clou de girofle, muscade, miel d'Anicet — automne, soda — 0% d'alc./vol.

Cidres en Bouteille

Blandford

53

Domaine Choinière — Cidre pétillant vieilli 12 mois en barrique de chêne (7% | 750 ml)

Potato Hill

47

Domaine Choinière — Cidre fermier sur lies (6% | 750 ml)

Léger

12

Cidrerie Le Somnanbule — Cidre pétillant demi-sec (7% | 355 ml)

Bières locales

Grande Récolte

14

À la Dérive — Sûre aux framboises du Québec (5% | 473 ml)

Poste Express

14

À la Dérive — IPA Côte Ouest (7% | 473 ml)

Jet Set

13

Avant-Garde Artisans Brasseurs — Pilsner française (5% | 473 ml)

Fleury

13

Brasserie Silo — Altbier (5% | 473 ml)

L'Esplanade

14

Brasserie Silo — Weissbier (5,3% | 473 ml)

Ariane

13

Les Grands Bois Microbrasserie — Brown Ale américaine (4,5% | 473 ml)

Anthèse

13

Menaud — Saison à la centaurée, tanaise et sureau (6,3% | 473 ml)

Café

21

Menaud — Collab x Hélicoptère x Jungle — Porter infusée au café colombien et affinée en fût de bourbon (9% | 500 ml)

Calaca Citron

13

Noctem Artisans Brasseurs — Gose citron confit (3,5% | 473 ml)

Fleur

12

Vilains Brasseurs — Session IPA (4,5% | 473 ml)

Éloïse

14

Will's — NEIPA (6% | 473 ml)

Bières Belges

Cuvée Vigneronne

58

Cantillon — Macération de lambics et de Viognier (7,5% | 750 ml)

Lambic 100% Bio Kriek

58

Cantillon — Assemblage de lambics et de griottes (6% | 750 ml)

Saint-Lamvinus

59

Cantillon — Macération de merlot dans des lambics de 2 ans (7,5% | 750 ml)

Bières Sans Alcool

Jack Pine

8

Harmon's Craft Brewing — Pale Ale sans alcool (355 ml) — moins de 0,5% d'alc./vol.

Tresette

8

Harmon's Craft Brewing — Pilsner italienne sans alcool (355 ml) — moins de 0,5% d'alc./vol.

Petite Pause

10

Les Grands Bois Microbrasserie — IPA sans alcool (473 ml) — moins de 0,5% d'alc./vol.

Prêts-à-Boire Sans Alcool

Fin Soda

8

Fin Soda — 0% d'alc./vol. (250 ml) — trois saveurs : Cascara, fraise & argousier / Citron & verveine / Une poire pour la soif (poire & eucalyptus)

Amélanche

10

Menaud — Amélanche — 0% d'alc./vol. (355 ml) — Tisane effervescente menthe, thé du Labrador & sureau

Hélicoptère

Mardi au samedi 17h30 à 22h

4255 Ontario E., Montréal, H1V 1K4 · (514) 543-4255 · Nous contacter

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