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À manger Le Cellier

À manger

Menu Hélicoptère

90
+ Accords 4 60+ Accords 5 68

Thon Bluefin

Camerise, hibiscus, tomate séchée, shiso

— — —

Courge

Sauce XO, piment fort, gingembre, mélasse

Pleurote

Feta, oignon, mie de pain

Pain au Levain

Beurre maison

— — —

Cappelletti

Carotte, amande, fromage bleu Le Ciel de Charlevoix

— — —

Poulet de Cornouaille

Poitrine, artichaut, matsutake, jus de volaille Cuisse, pommette, peau de poulet, thym, kasha

— — —

Chocolat Qantu

Morropon 70%, noisette, babeurre, miso

À la carte

Pain au Levain

8

Beurre maison

Challah

14

Fromage frais, poivron, gorria, miel, ail, sésame noir

Tarte au Raisin Bleu

16

Mousse de foie de volaille, agastache, miso, échalote

Pleurote

17

Feta, oignon, mie de pain

Courge

18

Sauce XO, piment fort, gingembre, mélasse

Chou-Rave

17

Shiitake, pomme, kombu du Québec, cresson

Pancake de Maïs

22

Babeurre, chanterelle, miel, origan, Hercule de Charlevoix

Thon Bluefin

21

Camerise, hibiscus, tomate séchée, shiso

Tartare de Bœuf

22

Brocoli, oignon, shishito, mole

Spaghetti

32

Carotte, amande, fromage bleu Le Ciel de Charlevoix

Bar Rayé de Miramichi

38

Haricot romano, chou vert, pil-pil, poire, ciboulette

Poulet de Cornouaille

34

Artichaut, matsutake, jus de volaille, pommette, kasha

Porc

34

Cipollini, rhubarbe, miel, pomme, boudin

Desserts

Mignardises (4)

15

Notre sélection du moment

Carotte

17

Maïs, argousier, curcuma, graine de tournesol

Chocolat Qantu

18

Morropon 70%, noisette, babeurre, miso

Beurrasse

17

Pomme, érable, noix de Grenoble, huile d'olive

Le Cellier

Cocktails Signatures

Betterave

18

rhum Havana Club 3 ans, Campari, orange, rooïbos zeste éclair, gingembre, huile d'ail confit

Cantaloup

18

gin Romeo's V melon et raisin, vodka Ubald, liqueur de cantaloup maison

Poire

18

vodka Ubald, vanille, amaro Lore & Legends, Cynar, bière blonde, cardamome

Pomme

19

calvados Boulard, Lillet blanc, cava, sirop simple, amer Peychaud's, amer Angostura

Mangue

18

gin Romeo's Zay, garam masala, lactosérum, lime

Menthe

17

whisky de seigle Sortilège, argousier, citron, sirop simple, vanille

Sumac

17

tequila Blanco Hornitos, triple sec, sirop de tepache, lime

Cocktails Placebos (sans alcool)

Carotte Placebo

10

Thé rooïbos zeste éclair, pêche, gingembre, citron — 0% d'alc./vol.

Framboise Placebo

12

Piment hot finger fermenté, citron, thé noir style louisiane, soda — moins de 0,5% d'alc./vol.

Camerise Sauvage Placebo

11

Clou de girofle, muscade, miel d'Anicet — automne, soda — 0% d'alc./vol.

Cidres locaux

Blandford

53

Domaine Choinière — Cidre pétillant vieilli 12 mois en barrique de chêne (7% | 750 ml)

Potato Hill

47

Domaine Choinière — Cidre fermier sur lies (6% | 750 ml)

Alter Ego

14

Domaine Le Grand Saint-Charles — Cidre pomme/poire (6,9% | 473 ml)

Hors Terre

14

Domaine Le Grand Saint-Charles — Cidre houblonné (6,9% | 473 ml)

Bières locales

Paul Bartlett

14

À la Dérive — Saison poivre des dunes et poires (6,1% | 473 ml)

Poste Express

14

À la Dérive — IPA Côte Ouest (7% | 473 ml)

La Vie en Rousse

13

Avant-Garde Artisans Brasseurs — Munich Dunkel (5% | 473 ml)

Prague Matique

13

Avant-Garde Artisans Brasseurs — Světlý výčepní (4% | 473 ml)

L'Esplanade

14

Brasserie Silo — Weissbier (5,3% | 473 ml)

Oktoberfest

14

Brasserie Silo — Märzen, lager ambrée (5,5% | 473 ml)

Ariane

13

Les Grands Bois Microbrasserie — Brown Ale américaine (4,5% | 473 ml)

Anthèse

13

Menaud — Saison à la centaurée, tanaise et sureau (6,3% | 473 ml)

Café

21

Menaud — Collab x Hélicoptère x Jungle — Porter infusée au café colombien et affinée en fût de bourbon (9% | 500 ml)

Calaca Citron

13

Noctem Artisans Brasseurs — Gose citron confit (3,5% | 473 ml)

Fleur

12

Vilains Brasseurs — Session IPA (4,5% | 473 ml)

Éloïse

14

Will's — NEIPA (6% | 473 ml)

Bières Belges

Lambic 100% Bio Kriek

58

Cantillon — Assemblage de lambics et de griottes (6% | 750 ml)

Saint-Lamvinus

59

Cantillon — Macération de merlot dans des lambics de 2 ans (7,5% | 750 ml)

Bières Sans Alcool

Jack Pine

8

Harmon's Craft Brewing — Pale Ale sans alcool (355 ml) — moins de 0,5% d'alc./vol.

Tresette

8

Harmon's Craft Brewing — Pilsner italienne sans alcool (355 ml) — moins de 0,5% d'alc./vol.

Petite Pause

10

Les Grands Bois Microbrasserie — IPA sans alcool (473 ml) — moins de 0,5% d'alc./vol.

Prêts-à-Boire Sans Alcool

Fin Soda

8

Fin Soda — 0% d'alc./vol. (250 ml) — deux saveurs : Cascara, fraise & argousier / Citron & verveine

Amélanche

10

Menaud — Amélanche — 0% d'alc./vol. (355 ml) — Tisane effervescente menthe, thé du Labrador & sureau

Hélicoptère

Mardi au samedi 17h30 à 22h

4255 Ontario E., Montréal, H1V 1K4 · (514) 543-4255 · Nous contacter

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